Cuchillo para Chef 16 cm

El cuchillo cebollero de la serie FOUR STAR sorprende por su precisión. Este versátil cuchillo puede emplearse para picar finas hierbas o trocear verduras, carne o pescado. Es popular entre cocineros profesionales y aficionados del mundo entero por su sencillo diseño. La hoja mide 16cm. El mango, de material sintético duro sin juntas, ha sido el modelo más común entre los cuchillos cebolleros ZWILLNG durante más de 30 años. Esta es una de las razones de la popularidad de esta serie de cuchillos. Su característica principal es la calidad de la hoja FRIODUR sometida a un proceso especial de endurecimiento al frío. Esto hace que el cuchillo cebollero sea especialmente afilado, resistente a la corrosión y flexible. La hoja está forjada de una sola pieza del acero inoxidable ZWILLING, obtenido mediante una aleación única, que contiene la óptima proporción de cromo y carbono. El cabezal garantiza seguridad e higiene. Está situado en un extremo de la empuñadura para evitar que los dedos resbalen hacia la hoja. El mango es ergonómico y está bien equilibrado, logrando agilizar incluso las tareas más largas. Es además antideslizante y fácil de limpiar. La perfecta geometría y materiales de calidad hacen de este cuchillo ZWILLING una herramienta de cocina ideal.

• Hecho de acero inoxidable de alto carbono con fórmula especial
• Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
• Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
• Hoja afilada con precisión y borde controlado por láser para una nitidez superior
• Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.
• Dureza Rockwell de 57 = excelente retención del filo
• Ángulo del filo de 15 grados en ambos lados de la hoja
• Made in Germany