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ZWILLING FOUR STAR

Cuchillo Guarnecer 8 cm

$1,913.00

( Reseñas )

2 disponibles

DESCRIPCIÓN

El cuchillo de guarnecer o mondador es un cuchillo pequeño de cocina de hoja corta y manejo fácil que se utiliza principalmente para pelar, cortar y tallar frutas y hortalizas. Hecho de una aleación de acero especial en un equilibrio perfecto de cromo y carbono, los cuchillos son resistos, afilados y flexibles. La fuerza de estos cuchillos es definitivamente la forja Sigma Forge.; este proceso único hecho de una sola pieza de acero, a través de un proceso especial de forja caliente, resulta en una innovadora curvatura de nudo para un agarre extremadamente seguro.

Características generales

Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
Transición sin juntas entre el mango y la hoja
Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar

DETALLES DEL PRODUCTO

Ficha Técnica

No. de artículo: 31070-081

CARACTERÍSTICAS

Material:                                 Acero de fórmula especial
Tipo de mango :                    Espiga oculta
Tipo de acabado:                   Filo suave
Acabado del borde:               Filo en V
Color del mango:                   Negro
Dureza (HRC):                        55-58 HRC

DIMENSIONES

Peso neto:                      0.06 kg
Largo del producto:    18.08 cm
Ancho del producto:    1.50 cm
Altura del producto:           1.00 cm
Largo de la hoja:          8.00 cm
Largo del mango:                  10.80 cm